Ici, votre savoir-faire contribue directement à la qualité des assiettes servies aux clients. Vous travaillez au coeur de la brigade, main dans la main avec le chef de cuisine.
Au quotidien, vous participez à la préparation des plats selon les recettes de l'établissement et les standards définis. Vous travaillez dans un environnement organisé où la précision et la rigueur font la différence.
Vos principales missions :
- Préparer les ingrédients et assurer les découpes - Réaliser les cuissons selon les consignes du chef - Dresser les assiettes dans le respect des fiches techniques - Participer à l'entretien du poste et du matériel - Soutenir l'équipe sur les préparations de pâtisserie selon les besoins
Le poste peut évoluer vers des fonctions de chef(fe) de partie, puis de second ou chef(fe) de cuisine selon vos compétences et votre progression.
Le profil recherché
Vous aimez le travail d'équipe et savez garder votre calme en cuisine. Vous avez une vraie attention aux détails et à la qualité des préparations.
- Première expérience en restauration souhaitée - Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Capacité à suivre les consignes et à maintenir un rythme soutenu - Esprit d'équipe et bonne communication avec la brigade - Intérêt pour la pâtisserie apprécié
Bienvenue chez Novaconseil
NovaConseil accompagne les entreprises dans leurs recherche de talents sur toute la France et tous les secteurs.
Depuis 2008, NovaConseil a travaillé avec plus de 700 employeurs.